Cenne rośliny

Ostropest plamisty (Sylibum marianum) jest gatunkiem rośliny jednorocznej należącym do rodziny astrowatych. Naturalnie występuje w krajach o klimacie śródziemnomorskim oraz w Pakistanie i Indiach. Jej lecznicze działanie było znane już w starożytności, w Rzymie i Grecji. Na rynku obecnie dostępny jest w formie mielonych nasion.

Jakie są właściwości ostropestu?

Ostropest plamisty mielony charakteryzuje się wieloma prozdrowotnymi cechami. Główną właściwością tego produktu jest zawartość sylimaryny – kompleksu związków pochodzenia roślinnego, w którego skład wchodzą flawonoligany, sylibina, izosylibina i inne. Dzięki tym związkom ostropest plamisty wykazuje działanie przeciwzapalne, dzięki czemu może być wykorzystywane w okresie jesienno-zimowym w profilaktyce przeziębień i innych infekcji dróg oddechowym. Co więcej, sylimaryna działa antyoksydacyjne, chroniąc komórki przed procesami starzenia się w efekcie wystąpienia stresu oksydacyjnego. Kompleks ten wspomaga działanie wątroby mając efekty żółciotwórcze i żółciopędne. Dodatkowo działa rozkurczowo, więc może być pomocny przy bolesnych skurczach mięśni w trakcie miesiączki. Symilaryna ma też działanie detoksykujące – chroni wątrobę przed truciznami takimi jak alkohol, pestycydy czy dwusiarczek węgla. Mielony ostropest plamisty wykazuje wysoką zawartość witaminy E, zwanej też witaminą młodości – nie bez powodu. Hamuje procesy starzenia się komórek powstrzymując skutki działania wolnych rodników, a dodatkowo poprawia stan cery, gdyż wykazuje silne właściwości odżywcze i regeneracyjne. Witamina E jest również odpowiedzialna za procesy krzepnięcia krwi, a dodatkowo spowalnia odkładanie się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych i z tego powodu ostropest plamisty może być wykorzystywany w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego. W ostropeście znaleźć można również witaminę K, niezbędną do prawidłowego funkcjonowania układu kostnego, jest ona również ważna w procesach tworzenia czynników krzepliwości krwi i w utrzymaniu gospodarki wapniowej. Dlatego ostropest może, a nawet powinien być stosowany przez osoby borykające się z ciężko gojącymi się ranami. Witamina C jest kolejnym składnikiem ostropestu, który wzmaga jego działanie przeciwprzeziębieniowe. Uszczelnia ona naczynia krwionośne, dzięki czemu zapobiega przedostawaniu się drobnoustrojów do organizmu. Ostropest wpływa także pozytywnie na apetyt, reguluje pracę jelit i zwiększa wydzielanie soków trawiennych. U kobiet karmiących ostropest plamisty wzmaga laktację, może być więc wykorzystywany przez te panie, które mają z nią problemy. Znajdująca się w ostropeście taksyfolina wspomaga leczenie osteoporozy.

Oleje

Co musimy wiedzieć o oleju lnianym?

Olej lniany jest wyciskany bezpośrednio z nasion lnu. Nasiona lnu czy też jak kto woli siemię lniane było już znane w starożytności. Siemię lniane było już stosowane przez Rzymian oraz przez Greków. Hipokrates nawet polecał stosowanie ich na zapalenie śluzowych błon czy też bóle podbrzusza. Jak najbardziej swoją dietę warto wzbogacić olejem lnianym. Lniany olej jest tłoczony z nasion lnu na zimno. Badania naukowe potwierdzają w pełni zdrowotną wartość nasion lnu. Jej największą zaletą jest zawartość tłuszczu. Jest to około 45% tłuszczu. Zmiana proporcji powyższych jest bardzo istotne, ponieważ ogranicza ryzyko wszelkich chorób, które są związane z układem krążenia.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Zawartość bogata kwasów wielonienasyconych tłuszczowych w lnianym oleju ma znacznie niebagatelne. Nasz organizm samodzielnie nie jest w stanie wytworzyć ich. W związku z tym musi być dostarczone razem z pożywieniem. Niezbędne są one do transportu prawidłowego lipidów we krwi. Szczególnie chodzi o cholesterol. Zatem jego ogólny poziom skutecznie obniżają. Kwasy wielonienasycone tłuszczowe są również budulcem głównym wszelkich błon komórek ciała. Poza tym bierze udział w stymulowaniu licznych życiowych procesów. Służą one do syntezy czynnych biologicznie substancji, które regulują tętnicze ciśnienie krwi, pracę układu naczyniowego, układu sercowego oraz układu nerwowego.

Witamina E

Mało kto wie, ale w lnianym oleju znajdziemy naprawdę bardzo dużo witaminy E. Witamina ta jest znana popularnie witaminą młodości. Witamina E wykazuje naprawdę zbawienne skutki działania ogólnego na urodę oraz na skórę. Nie jest to żadne nowe odkrycie. Działanie witaminy E jest już znane powszechnie. Jednak mało osób wciąż sobie zdaje sprawę z tego, że witamina E zmniejsza (i to znacznie) samo ryzyko wystąpienia groźnych chorób układu krążenia. Do tego mało kto wie, że ogranicza odkładanie się miażdżycowych blaszek oraz powoduje duży spadek we krwi poziomu cholesterolu. Badania, które były przez osiem lat przeprowadzane w Stanach Zjednoczonych na grupie osób 120 tysięcy wykazały, że przyjmowanie większej dawki witaminy E przez przynajmniej dwa lata przynosi efekt pod postacią zmniejszenia ryzyka zapadnięcia na wieńcowe choroby. Jest to, aż 40% różnica. Musimy zaznaczyć, że osoby badane były w stu procentach zdrowe.

Podsumowanie

Jak widać na załączonym obrazku skład oleju lnianego bardzo nas do siebie przekonuje. Właściwości oraz skład robi ogromne wrażenie. Warto zatem olej lniany na dobre zamieścić w codziennym jadłospisie.

 

Oleje, Zdrowa żywność

Coraz częściej pojawiający się w kuchniach olej kokosowy to produkt, który w ostatnim czasie promowany jest w wielu miejscach przez celebrytów, influencerów oraz dietetyków. Mówi się o nim, że potrafi zdziałać cuda i zdecydowanie warto wykorzystywać go codziennie. Warto dowiedzieć  się zatem szczegółów na temat właściwości tego produktu, aby móc zdecydować o jego włączeniu do diety oraz pielęgnacji.

Pomaga w zachowaniu zdrowia

Poprzez wysoką zawartość kwasu laurynowego olej kokosowy wspomaga odporność, na co powinno zwracać się uwagę szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy wzrasta skłonność do przeziębień i zachorowań. Poprzez wspomniany kwas eliminowane są grzyby, bakterie oraz wirusy, co sprawia, że niektórzy nazywają olej kokosowy naturalnym antybiotykiem. Poprzez zahamowanie rozwoju negatywnych bakterii jest mniejsza szansa na rozwinięcie się chorób, nawet w czasie, gdy często dochodzi do możliwości zarażenia się. Może korzystać z niego cała rodzina, także dzieci, zamiast chemicznych suplementów diety mających pozytywnie działać na odporność.

Zwalcza rozstępy

Koszmar kobiet w ciąży oraz po niej, czyli rozstępy, może eliminowany być właśnie z pomocą oleju kokosowego. Ma on właściwości rozjaśniające, przez co regularne aplikowanie na blizny oraz rozstępy pomaga w zagojeniu ich, a zmiany z pewnością nie ściemnieją.

Wiele produktów na rozstępy możliwych jest do stosowania już po zakończeniu trwania ciąży, natomiast olej kokosowy to w pełni naturalne i bezpieczne rozwiązanie, które stosować można w dowolnym czasie i nie przejmować się potencjalnym wpływem na organizm. Poleca się wmasowywać go nawet dwa razy dziennie w uda, biodra, pośladki, piersi oraz brzuch.

Oczyszcza jamę ustną

Pasjonaci naturalnych kosmetyków z pewnością zainteresują się opcją stworzenia własnej pasty do zębów właśnie na bazie oleju kokosowego. Ma ona właściwości bakteriobójcze (poprzez wysokie stężenie kwasu laurynowego oraz kapronowego), redukuje także grzyby i chroni przed próchnicą i innymi chorobami jamy ustnej. Dzięki stosowaniu go nie doświadczy się nadwrażliwości dziąseł i ma się pewność, że usunięto nagromadzony na zębach osad. Taka pasta nie zawiera też żadnych konserwantów, sztucznych barwników, polepszaczy czy fluoru.

Olej kokosowy można wykorzystywać zarówno do mycia zębów, jako kosmetyk bezpośrednio na skórę oraz jako składnik diety zapewniający odporność przed zachorowaniami. Powyższe zastosowania to i tak nie wszystko, co oferuje ten produkt. Jest tak wielofunkcyjny, że naprawdę warto z niego skorzystać. Właśnie przez swoje możliwości stał się tak popularny na całym świecie i wciąż zyskuje nowych fanów.